JOGJA, bisnisjogja.id – Fakultas Peternakan UGM melalui Laboratorium Hijauan Makanan Ternak dan Pastura (HMTP) meluncurkan solusi strategis untuk menekan biaya produksi peternakan.
Tim peneliti memperkenalkan inovasi hijauan bernutrisi tinggi atau green concentrate. Hal itu untuk menjawab tantangan kelangkaan pakan berkualitas dengan harga terjangkau.
Peneliti Lab HMTP Prof Nafiatul Umami mengungkapkan, pakan mengambil porsi 50-70 persen dari total biaya produksi. Guna mengatasinya, Fapet UGM menghadirkan tiga varietas unggul.
Ketiganya yakni Alfalfa Tropik (Kacang Ratu BW), telah mengantongi izin PVT nomor 929/PPVT/2021. Rumput Gajah (Gama Umami), memiliki nomor PVT 889/PVHP/2020. Berikutnya, Chicory (Cichorium intybus), sedang dalam proses pengajuan PVT. Juga telah sukses menjalani uji multilokasi di 10 Balai Penelitian (BPTU HPT) seluruh Indonesia.
”Chicory mampu beradaptasi dengan baik di berbagai wilayah Indonesia dan akan menjadi koreksi bagi standar pakan lokal,” ujar Prof Nafiatul.
Menariknya, Alfalfa Tropik dan Chicory tidak hanya menyasar pasar ternak ruminansia (sapi/kambing), tetapi juga berpotensi besar untuk industri unggas.
Mendorong Efisiensi melalui Sistem Integrasi
Selain inovasi genetik tanaman, Prof Bambang Suhartanto menambahkan pentingnya pergeseran sistem produksi. Ia menilai sistem intensif saat ini tidak efisien. Sebagai solusi ekonomi, Fapet UGM mendorong sistem integrasi ternak pada lahan perkebunan.
”Indonesia memiliki potensi lebih dari 15 juta hektar lahan sawit yang bisa diintegrasikan dengan ternak sapi maupun lebah. Optimalisasi lahan akan memangkas biaya pakan karena ternak dapat digembalakan,” jelas Bambang.
Melalui pengembangan hijauan bernutrisi tinggi, Fapet UGM optimistis peternak dapat mencapai efisiensi biaya tanpa menurunkan kualitas nutrisi. Dampaknya, daya saing industri peternakan nasional dapat meningkat meskipun terjadi fluktuasi harga komoditas pakan.
